Unsere Speisekarte

Genießen Sie regionale Produkte frisch und lecker zubereitet. Bodenständig und gut.  Unserer besondere Spezialität ist das Damwild aus eigener Haltung.

Für unsere kleinen Gäste haben wir eine besondere Kinderkarte.

Natürlich haben wir auch etwas gegen Langeweile, während die Erwachsenen sich unterhalten und schmausen:
Bücher zum Lesen, Malsachen, kleine Puzzel, Spielsachen.

Ein besonderes Erlebnis ist es, unser Damwild zu füttern. Das Brot bekommen die Kinder von uns. Und im Sommer steht natürlich unser Spielplatz zur Verfügung.

Unsere kleinen Gäste bekommen selbstverständlich auf Wunsch auch kleinere Getränke und das Essen zuerst serviert.

Freuen Sie sich auf eine bunte Vielfalt kulinarischer Genüsse.

Vorspeisen

Mit Weetfelder Honig gratinierter Ziegenkäse an Feldsalat in Himbeerdressing
8,50

Gebratene Gänseleber an Apfel-Walnuss-Salat

8,50

Räucherlachs und Gambas an frischen  Blattsalaten in Balsamico, Röstis
10,50 €

Suppen

Waldpilzrahmsüppchen mit Crouons

5,50

Kartoffel-Lauchsuppe  mit geräucherter Entenbrust
6,50

Vegetarisch

Gebratene Serviettenknödel mit Pilzragout

9,50

Hausgemachte feine Bandnudeln in Sahnesauce mit gebratenem mediterranem Gemüse
11,00

Hauptgänge

Wildschweinbraten in Preiselbeerahmsauce, Serviettenknödel und Apfelrotkraut

22,50

Knusprige Gänsekeule mit Speck-Rosenkohl und Serviettenknödeln

19,50

Gänsebrust mit Apfelrotkraut, Kartoffelklößen in Butterschmelz, Marzipan-Bratapfel

21,80

Westfälische Rinderwurst mit Bratkartoffeln, Dill-Gewüzrgürchen und Senf

13,90

Medaillons vom Damhirschrücken mit Cranberrykruste, gebratene Kartoffel-Walnuss-Roulade, Feldsalat in Himbeerdressing

24,80

Medaillons vom Schweinefilet in Steinpilzsauce, Kartoffelrösti und frische Blattsalate

19,00

Doradenfilets auf mediterranem Gemüse mit hausgemachten Bandnudeln

18,00

Karpfenfilet, paniert, gebraten auf Senfsauce, Kartoffeln und Schwarzwurzeln

21,00

Schnitzel “ Florida“ mit Ananas, Pfirsich und jungem Gouda überbacken, Kroketten und Salat

13,90

Schweinerückenschnitzle in Champignonrahmsauce, Pommes und Salat

12,50